Rum El Ron Prohibido +2 Bicchieri (Mexico)

Ron Prohibido es un ron premium y artesano, elaborado mediante el sistema de solera de 12 años. Es realmente distintivo por su dulzor y su gusto amargo por la combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. Esta mezcla resultante tiene un delicios rango de aromas y sabores, realmente sorprendente.  

Durante el siglo XVIII, los barcos Españoles llegaban a América con reservas de vino dulce en barricas. En lugar de volver a España vacios, lo llenaban con ron Mexicano, conocido como Chinguirito. Durante el viaje, el ron absorvía las características aromáticas de las barricas, lo que producía un ron de altísima calidad.

Este ron fue de un enorme éxito en España y los productores nacionales se quejaron al Rey Felipe V de Borbón que se vió obligado a prohibir la producción de este ron en el nuevo mundo. Chinguirito se conoció como Habanero ya que la última parada que hizo el barco con destino a España fue en la Habana, donde ya no se le permitió continuar.

El proceso de elaboración de El Ron Prohibido comienza con la fermentación de zumo de caña de azúcar. El zumo fermentado, o vino de caña de azúcar, es destilado en un alambique de columna para producir el ron. El ron es después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.

Olvidado por los años.... nunca olvidado