Dalwhinnie invecchia lentamente per sottolineare il suo carattere.
La parola gaelica da cui deriva Dalwhinnie è Dail-coinneeamh che significa "luogo d'incontro". Fu fondata nel 1898 su un terreno di pascolo.
La distilleria si chiamava originariamente Strathspey quando fu fondata durante il boom del whisky all'inizio del 1890 da due Kingussie. Ha scelto questa località per la sua buona disponibilità di acqua pura del fiume Lochan-Doire-Uaine.
Dalwhinnie invecchia lentamente per sottolineare il suo carattere. Quindici anni di delicato invecchiamento lo rendono un malto liscio e sottile senza alcuna traccia di durezza. Toccante mente liscio e pastoso, la sua delicatezza e profondità lo rendono un whisky eccezionale.
Il gusto morbido di Dalwhinnie lascia il posto ad apprezzamenti di vaniglia cremosa e a una dolcezza gentile, per finire con un fumo di Highland che sorprende per la sua intensità.
Specifiche prodotto
PPM (fenolo parti per milione)
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca
Note di Degustazione
Dolcezza morbida, aromatica, erica e miele.
Premi
World Whiskies Awards 2018 - Oro Gold - Liquid Gold Award - 2014 Jim Murray's Whisky Bible
Gold Single Malt Scotch - 13 to 19 Yrs - 2013 San Francisco World Spirits Competition.
Dal
martedì 17 febbraio, 2004
