Brandy Brandy Gran Reserva Solera Fundacion 1902

Fabriqué à partir de la distillation de vins blancs jeunes et fruités ayant du corps et une faible acidité afin d’obtenir les meilleures eaux-de-vie.

A posteriori, elles sont soumises à un vieillissement prolongé par système traditionnel d’élevage dit « Criadera y Solera ».

Au cours du vieillissement, des échanges s’opèrent entre la barrique, l’eau de vie et l’atmosphère ; ces échanges transformeront l’eau-de-vie en brandy, en développant ses parfums, sa couleur et ses arômes particuliers.