Der Cuba-Libre-Cocktail ist eine beliebte Mischung aus Erfrischungsgetränk und Rum – ideal, um Cocktailkenntnisse zu Hause auszuprobieren
Der Cuba Libre-Cocktail wurde 1902 kreiert, seine Bekanntheit nahm jedoch ab 1910 deutlich zu.
Seine Ursprünge reichen bis in die Zeit unmittelbar nach dem kubanischen Unabhängigkeitskrieg zurück.
Eine der Versionen, vielleicht die bekannteste, erzählt Folgendes: „Während der Besetzung Kubas durch die Vereinigten Staaten saßen einige Soldaten in einer Bar zusammen. Es war um 1900, und die Stimmung war noch immer von Feierlichkeiten geprägt, als einer der anwesenden Soldaten die Zutaten bestellte, aus denen der Cuba Libre besteht: Rum, Coca-Cola und Limette. Als sein Drink fertig war, hob dieser Soldat sein Glas und stieß mit dem Ruf ¡Por Cuba Libre! an – ein Satz, der die Feierlaune aller Gäste in jener Bar entfachte“.
Eine andere Version spricht von der Sympathie des Captain Teddy Roosevelt für die Sache Kubas. Eines Tages feierten Roosevelts Truppen nach einer Reihe erfolgreicher Schlachten in Kuba mit einem Cuba-Libre-Cocktail. Widersprüchlich an dieser Geschichte ist, dass sie im Jahr 1898 spielt, als Coca-Cola im Land noch nicht erhältlich war.
Die bekannte Marke für Bacardí-Rum beschreibt ein Szenario, in dem der Besitzer einer Bar in Havanna namens „Barrio“ das Getränk für in Kuba lebende US-amerikanische Gäste kreierte. Diese nahmen den Drink sofort begeistert an, stießen laut mit dem berühmten Ausruf an – und so verbreitete sich die Geschichte.
Wie bei jeder guten Erfindung möchten sich natürlich viele den Verdienst zuschreiben. Entscheidend ist jedoch nicht, den exakten Moment zu bestimmen, in dem der Cuba-Libre-Cocktail entstand – denn das scheint eine äußerst schwierige Aufgabe zu sein –, sondern ihn auf die bestmögliche Weise zu genießen.
Wenn du den Cuba Libre genauso liebst wie wir, findest du weiter unten das Rezept. So kannst du den Barkeeper in dir zum Vorschein bringen.
Der Cuba-Libre-Cocktail und seine internationale Beliebtheit
Dieser Cocktail wurde nicht nur in Kuba sehr gut angenommen: In Chile nennt man ihn zum Beispiel Roncola; in Mexiko, Kuba und Spanien ist er umgangssprachlich als Cubata bekannt, auch wenn sich dieser Begriff in einigen Regionen ausgeweitet hat und jede Mischung aus Erfrischungsgetränken und hochprozentigen alkoholischen Getränken bezeichnen kann.
Wenn wir über den Cuba Libre-Cocktail sprechen, sollten wir auch einige Informationen zu seinen Zutaten erwähnen:
—Coca-Cola wurde 1885 vom Apotheker John Pemberton in der Jacobs’ Pharmacy in Atlanta, Georgia, entwickelt, als er 54 Jahre alt war. Dafür mischte er Cocablätter und Kolasamen und wollte ein Getränk beziehungsweise Heilmittel schaffen, das Kopfschmerzen, Nervosität und Übelkeit lindern sollte. Frank Robinson gab ihr 1887 den Namen Coca-Cola.
—Bacardí-Rum ist eine der meistverkauften Spirituosen der Welt. Er stammt von einem Unternehmen für alkoholische Getränke, das in Kuba vom Spanier Facundo Bacardí Massó gegründet wurde. Weitere Informationen dazu folgen später, wenn wir uns mit kubanischen Rums beschäftigen.
Zutaten:
- Weißer Rum (1 1/2 Unzen)
- Eiswürfel
- Cola-Erfrischungsgetränk
- einige Tropfen Limette.
Zubereitung:
Gib nach Geschmack zwei oder drei Eiswürfel in ein hohes, schmales Glas, füge ein Glas Rum und 1/3 Glas Mineralwasser hinzu und fülle anschließend mit Cola auf. Alles umrühren und zum Schluss eine Limettenscheibe sowie einen Trinkhalm ins Glas geben.
Dieses Video könnte dich interessieren; es erklärt, wie man den Cuba-Libre-Cocktail zubereitet: