Vino 200 Monges Reserva 2014

200 Monges Reserva es un espectacular vino de Reserva de la Rioja con fermentación en roble francés y 18 meses de reserva en roble frances y americano, con 18 meses de finalización en botella.

200 Monges Reserva es el fruto de una selección muy cuidada de las mejores uvas y racimos para obtener un vino con un excepcional potencial, que guarda todo su aroma y esplendor que han dado lugar a inumerables premios y reconocimientos nacionales y mundiales.

 Los racimos seleccionados se sometieron a un despalillado mecánico en criba de inoxidable y un estrujado suave mediante rodillos de goma para romper el grano. Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28ºC, permaneció en presencia de los hollejos 20 días más, obteniéndose un vino estructurado y con un tanino noble que dará lugar a una longeva vida del vino.

Criado durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, permaneció unos meses en depósito hasta su embotellado, para posteriormente y antes de salir al mercado permanecer durante 18 meses reposando en su botellero

RIO2014 UV001 RBAMFR UV011 UV003 RV004 C0RJ