200 Monges Reserva es un espectacular vino de Reserva de La Rioja con fermentación en roble francés y 18 meses de reserva en roble frances y americano, con 18 meses de finalización en botella.
200 Monges Reserva es el fruto de una selección muy cuidada de las mejores uvas y racimos para obtener un vino con un excepcional potencial, que guarda todo su aroma y esplendor, que han dado lugar a innumerables premios y reconocimientos nacionales y mundiales.
Los racimos seleccionados se sometieron a un despalillado mecánico en criba de inoxidable y un estrujado suave mediante rodillos de goma para romper el grano. Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28 °C, permaneció en presencia de los hollejos 20 días más, obteniéndose un vino estructurado y con un tanino noble que dará lugar a una longeva vida del vino.
Criado durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, permaneció unos meses en depósito hasta su embotellado, para posteriormente y antes de salir al mercado permanecer durante 18 meses reposando en su botellero
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Envejecimiento en botella
Notas de Cata
Amplia capa de color rubí intenso y profundo, en nariz se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro y trufa. Muy limpio y de buena intensidad aromática. En boca buen cuerpo, con taninos nobles de buena crianza en barrica y muy equilibrado. Sabroso, apreciándose notas de regaliz. Elegante en toda su evolución aromática
Fabricante
Bodegas Vinícola Real S.L.U.
Variedades de uva
Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura
