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Hacienda Monasterio es una finca entre Pesquera y Valbuena de Duero, con 113 Hectareas de las cuales 68 son viñedos. La bodega se construyó entre 1991 y 1992 y fue diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazières, quien trabajó en bodegas como Château Margaux y Château d' Yquem.
Las 70 hectáreas de viñedo de esta finca componen un pago muy renombrado. La uva tempranillo se ha plantado en los suelos calcáreos, mientras que las tierras más pobres y mejor orientadas se reservan al cabernet sauvignon.
Crianza: 21 Meses en Barricas de Roble Nuevo Allier.
Nota de Cata
Rojo Rubí Oscuro y brillante con ribetes azules.
Aromas especiados y vainilla, torrefacto por su crianza en roble francés nuevo. La entrada en boca balsámico y fresca, muy fragante y muy compleja con taninos muy suaves y aterciopelados dejando claro su juventud longeba.
Su persistencia es larga y vuelve a salir el fruto y notas tostadas de la barrica.
Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 14%Vol
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