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Rum du Guatemala
Nouvelle version de Zacapa cette fois avec un vieillissement maximum de 12 ans et un caractère un peu plus sec que la version de 23 ans mais plus de notes de vanille, de peau d'orange ...
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Zacapa Amber est le nouveau rhum de Zacapa.
Fabriqué avec un mélange de rhums âgés de 4 à 12 ans et vieilli avec le système d’élevage en fût à 2 300 mètres d'altitude dans une série spéciale de fûts de chêne qui contenaient dans le passé du bourbon américain et du sherry ,et du chêne blanc grillé.
Notes de beurre en bouche et de vanille mélangées à du bois. Les premières notes d'écorce d'orange, d'amande et de cannelle confirment les arômes détectés au nez. Si nous laissons le rhum respirer, nous remarquerons qu'à mesure qu'il s'oxygène, des notes de bois, d'écorce d'orange, d'amandes et, à la fin, de massepain et de marmelade apparaissent.
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