Avec le lancement de l'édition limitée 2022 Yamazaki Tsukuriwake Selection, la maison Suntory dévoile les piliers fondamentaux du Yamazaki Single Malt Whisky..
Cette collection rend hommage à Tsukuriwake, qui signifie "artisanat à travers une diversité de fabrication" et est composée de quatre singles malts Yamazaki - Puncheon, Peated Malt, Spanish Oak et Mizunara, qui forment ensemble la composition de Yamazaki, le pionnier du single malt japonais.
Cette édition limitée comprend :
- Yamazaki Puncheon 2022 Edition
- Yamazaki Spanish Oak 2022 Edition
- Yamazaki Mizinara 2022 Edition
- Yaamzaki Peated Malt 2022 Edition
YAMAZAKI PUNCHEON
2022 EDITION
Le Puncheon est considéré comme le "cœur" de ce qui fait le Yamazaki Single Malt, Yamazaki.
Le Yamazaki Puncheon Single Malt Whisky est composé de malts méticuleusement sélectionnés et vieillis exclusivement dans des puncheons fabriqués à partir de chêne américain sélectionné à la main. Ces grands fûts - d'environ 480 litres - permettent aux whiskies de malt de mûrir lentement, ce qui leur confère une complexité et une vivacité. Ils transmettent leurs notes subtiles, essentielles à la base délicate du Yamazaki Single Malt.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ
Pomme verte, poire mûre, miel d'acacia avec un soupçon de vanille.
PALAIS
Propre, velouté et doux, avec de délicates notes de caramel.
FINITION
Boisé de chêne avec une douceur subtile
YAMAZAKI PEATED
2022 EDITION
Le Yamazaki Peated Malt est considéré comme un "accent caché" qui donne au Yamazaki sa complexité et sa longueur en bouche.
Le Yamazaki Peated Malt est composé de whiskies de malt fortement tourbés méticuleusement sélectionnés et assemblés de main de maître pour créer un Single Malt doux et raffiné. Les whiskies de malt tourbés transmettent leurs notes subtilement fumées et terreuses, essentielles à la complexité du Yamazaki Single Malt.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ
Subtilement fumé avec des notes d'herbes vertes.
PALATE
Légèrement tourbé avec des notes de terre, d'ananas et d'agrumes.
FINISH
Complexe avec une tourbosité persistante
YAMAZAKI SPANISH OAK
2022 EDITION
The Spanish oak is considered as the depth “enhancer” giving Yamazaki its quintessential multi-layered full flavour with mature fruity notes.
The Yamazaki Spanish Oak Single Malt Whisky comprises meticulously selected malt whiskies matured in the highest quality oak casks from Northern Spain. They impart a delicately rich and decadent palate, with subtle acidity and fruity aromas essential to the multi-layered flavour profile of the Yamazaki Single Malt.
TASTING NOTES
NOSE
Dried raisins and prunes, with hints of sun dried tomatoes
PALATE
Delicately rich and decadent with subtle acidity
FINISH
Buttery with lingering acidity and hint of bitterness
YAMAZAKI MIZUNARA
2022 EDITION
Mizunara is considered the signature “enhancer” giving Yamazaki its quintessential Japanese character and elegance.
The Yamazaki Mizunara Single Malt Whisky comprises meticulously selected long-matured malt whiskies aged in hand-crafted Mizunara (Japanese oak) casks, that impart their enigmatic spicy notes and incense-like flavour of sandalwood and agar wood essential to the Japanese-ness of the Yamazaki Single Malt
TASTING NOTES
NOSE
Rich and elegant top note, custard cream, cinnamon
PALATE
Gentle on the tongue, aromatic, and round with spiced sweet notes
FINISH
Distinctive deep woody notes reminiscent of Japanese incense
