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Vino bianco di Ribera del Duero
Con García Viadero, Bodegas Valduero recupera un vitigno autoctono, piccolo e dalla buccia sottile, deliziosamente morbido e fruttato.
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Valduero è una cantina familiare e una delle prime ad essere fondata nella D.O. Ribera del Duero. È stato fondato da Gregorio García Álvarez nel 1984 nel piccolo villaggio di Burgos di Gumiel de Mercado, situato 16 km a nord-ovest di Aranda de Duero, nel cuore della Ribera del Duero. A quel tempo, c'erano solo una mezza dozzina di cantine imbottigliatrici nella regione, e nonostante fosse una zona vinicola di lunga tradizione, rinomata tra gli intenditori per la sua qualità, era una zona sconosciuta al grande pubblico.
Situato a forma di "Chateu", che circonda la cantina, Valduero ha 200 ettari di vigneti di proprietà coltivati a calice. Per mezzo di una potatura rigorosa, si ottengono rese molto basse in termini di quantità di uva per vite, ottenendo così una qualità eccezionale.
Color paglierino molto chiaro, grazie alla resistenza ai processi ossidativi. Originale aroma di frutta con un sottofondo di ananas e pompelmo, tipico della varietà albillo. Equilibrato in bocca, compensa la corpulenza con una leggera acidità.
Gold Medal – Mundus Vini (Alemania)
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