Tarsus Crianza è un vino concepito in un modo molto speciale.
Insieme ad una piccola pineta, circondata da vigneti, si scopre davanti al mondo la luminositá e l´equilibrio di questa fattoria con un´ impronta chiaramente francese.
Tarsus scomette sul trarre il massimo vantaggio dalle caratteristiche uniche del suo vigneto, situato nel cuore della Ribera del Duero. E cosí, le procedure di vendemmia e vinificazione vengono realizzate da appezzamenti, secondo le linee direttrici dell´enologo, diventato autore e responsabile dell´ottenimento di vini di aroma profondo, alta concentrazione e potenziale di invecchiamento.
Tarsus e Quinta de Tarsus lo attestano cosí. Le origini di Bodega Tarsus risalgono al 1987, quando Iñigo Moreno de Arteaga riesce ad acquistare 86 ettari di vigneto nella Ribera del Duero. Tarsus produce vini cercando di estrarre la eccellenza e il meglio delle varietá autoctone.
Tarsus Crianza, la bottega si ha proposto di produrre un vino con personalitá affermata che lo rende diverso dal resto dell´allevamento della Ribera del Duero. É un vino che cambia e continuerá a farlo durante i mesi che sta in bottiglia.
Tarsus Crianza é un vino concepito in maniera molto speciale. La sua elaborazione, prendendo come origine solamente le uve selezionate della Tinta del País, raccolte nei suoi vigneti di Anguix che circondano la bottega, le garantiscono la miglior selezione.
La grande espressione aromatica che consegue, gliela concede l´attento lavoro in 19 appezzamenti coltivati con un controllo particolare e vendemmie in maniera manuale e separata. Elaborato durante vinificazioni seperate affinché ognuna di loro esprima tutta la sua personalitá.
La lunga maturazione e permanenza in botti nuove gli concede il suo carattere speciale e il suo potenziale.Tutti quelle cure danno come risultato un vino perfettamente strutturato e potente, il quale sottolinea la sua personalitá sorprendente e la senzazione piacevole di pienezza che trasmette.
Ha dai 20 ai 30 giorni di elaborazione a una temperatura da 28-30̊ e un allevamento di 12 mesi in botti di quercia francese e americana in parti uguali, essendo un terzo di quelle botti nuove e il resto botti tra uno e due anni di età. Completando l´allevamento con un anno di riposo in bottiglia.
RIB2021 RBAMFR UV001 RV003 C0RJ
Specifiche prodotto
Zona di Produzione
Anguix - Ribera del Duero
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese
Note di Degustazione
Di colore rosso con bordo violáceo.
Aromi di frutti rossi combinati con le tostature e le spezie della botte
Note floreali ≤BR≥ Elegante, fruttato e tannico
Dal
mercoledì 12 gennaio, 2005
