Der letzte verfügbare Bestand des berühmten Jahrgangs 2015 des Tarima Hill Crianza, der die Auszeichnung als bester Wein Spaniens für den Wine Spectator und die Nummer 17 der Welt erhielt. Ein einzigartiger Anlass, ein Wein, der nicht mehr auf dem Markt erhältlich ist.
Die Bodegas Volver nennt momentan ca. 185 Hektar besten Boden in Alicante ihr Eigen. Einige von diesen Weinreben sind unveredelte Sorten. Neue Anbauflächen sind gerade in der Entwicklung. Das Alter der Reben schwankt zwischen 40 und 75 Jahre. Tarima Hill´s Weine wurden mit dem Vaso-System gepflanzt und bewirtschaftet, das bedeutet eine absolut natürliche und fast komplett organische Bewirtschaftsweise - ein Prozess ohne jede Eingriffe und künstliche Bewässerung. Die Kombination von diesem speziellen kalkhaltigen Erdprofil mit dieser Höhe (2.100 Fuß über dem Meeresspiegel) macht ein spezielles sehr fruchtbringendes Mikroklima möglich, das dominiert wird aus Kontinentalklima mit mediterranen Einflüssen. Dies sorgt dann für eine ausbalancierte Säure und mild-süßem Anteil.
AL2015 RBFR UV002 RV003 RV008 C0RJ
Produktinformation
Kostprobe
Schwarzer Brombeeerduft und überraschende Eichenwürze-Aromen in der Nase, kombiniert mit Noten von frischer roter Rose und Anis bringt hohe Komplexität und Körper. Süß, saftig und aufwändig offeriert der Wein lebendige dunkle Beerennuancen und konserviert intensive Düfte und samtige Textur. Anmutig und gut balanciert, und trotzdem in der Lage, ganz schön reinzuhauen. Im Finish ist er weich, würzig und zeigt eine langen Abgang
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
