Ginebra Sacred Gin

Sacred Gin se destila a mano con el sistema de vacio y baja temperatura a sólo 100 metros desde la cima de la colina Highgate. De aroma único refleja cientos de años de tradiciones antiguras de London Dry Gin pero interpretado de una manera ultra moderna con la destilación helada, manteniendo la frescura y cualidades de los botánicos.

"... Yo creo que es un producto muy bueno, y estoy encantado de ver las semillas de renacimiento de la auténtica ginebra Londres - Desmond Payne " (Maestro Destilador de ginebra Beefeater)

Sagrado es con sabor a ginebra con 12 ingredientes botánicos diferentes, incluyendo enebro, cardamomo, nuez moscada, y Boswellia Sacra (también conocido como Hougary incienso) del que se deriva el nombre del producto.

La destilación a baja temperatura se consigue mediante la destilación de cada botánicos por separado en un vacío que van desde la atmósfera 1/12vo a la atmósfera 1/6o. También hay un "efecto negativo de carbón activo" de la destilación de la botánica por separado que mejor se puede explicar considerando la destilación de los productos vegetales así como, en los que la presencia de un solo aroma único que absorbe y afectará a toda la ginebra. Si esta mezcla hipotética de botánicos se destilaran por separado, el aroma único que absorbe sería incapaz de absorber los sabores de sus ingredientes botánicos, y por lo tanto el sabor general de la ginebra resultante es mayor.

Los elementos botánicos que forman Sacred están representador por la Boswellia Sacra que da nombre a la Ginebra. Ademas podemos encontra: Regaliz, Raiz de Angélica, Nuez Moscada, Pomelo Rosa, Enebro, Cardamomo, Semillas de Cilantro, Anis Estrellado, Raiz de Lirio, Cassia y Cítricos.

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