Passionné, curieux, amoureux des belles et bonnes choses, Alexandre Gabriel est un perfectionniste engagé, à la recherche des méthodes de production les plus pointues. « Un grand Cognac, un grand Rhum, c’est avant tout le partage d’une émotion forte due à une exécution parfaite. Nous sommes en quelque sorte les artisans du Rhum, les orfèvres du Cognac ».
C’est en 1989 qu’Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l’une des plus anciennes de la région. Si le savoir-faire de Pierre Ferrand est incontestable, les ventes sont plus que confidentielles. C’est cependant un coup de foudre immédiat pour Alexandre Gabriel qui s’initie alors avec ferveur aux spécificités du Cognac.
Il voyage aussi à travers le Monde pour établir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs et la même vision que la Maison Ferrand. Il s’entoure d’une équipe de passionnés qui, plus de 20 ans après, sont encore en bonne partie à ses côtés.
Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Meilleur Maitre Assembleur du Rhum au Monde « Rum World Best Master Blender » et remporte le prestigieuse GOLDEN BARREL AWARD.
Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Grande Champagne Pierre Ferrand, le Gin artisanal Citadelle et le Rhum de Grand Cru Plantation, d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issus.
Cette cuvée extraordinaire a été créée à l’occasion du 20ème anniversaire de la Maison Ferrand. C’est un assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge, tous originaires de la Barbade. Il reflète l’expression même de cette île.
A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade mais a également bénéficiée des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans les futs originellement utilisés pour les cognacs Pierre Ferrand. L’assemblage minutieux fut l’œuvre du maître de chai de la Maison Ferrand, selon les méthodes traditionnelles de la région.
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Descriptif technique
Notes de dégustation
Rares sont les opportunités de déguster de vieux rhums de la Barbade, qui plus est affinés par un maître de chai cognaçais tout aussi passionné par l’eau-de-vie de la Caraïbe. Ses délicieuses notes de mangue sont la preuve de son âge certain tandis que le long affinage en fût de chêne français vient lui apporter une grande complexité, du nez à la rétro-olfaction, dans un registre pour le moins chocolat et massepain, avec une belle fraîcheur.
Décerné
RUM XP 2015 GOLD
IWSC 2012 GOLD
Stockage
Environnement frais et sec
