El fundador fue D. Augustus Perucchi a mediados del Siglo XIX, los documentos más antiguos se sitúan en la Cámara de Comercio de Barcelona en 1876, aunque las instalaciones son anteriores a la mencionada fecha.
El Vermut es una selección de vinos, macerados con hierbas, frutas y raíces, Perucchi contiene más de 50 variedades de dichos componentes, recolectados en el punto de maduración óptimo para personalizar el producto.
Las Calderas y Tinas de envejecimiento, son las mismas que instaló el Sr. Perucchi a mediados del Siglo XIX, gracias a sus soleras centenarias el Vermut Perucchi es auténtico, inigualable e inimitable.
Aconsejamos para su degustación el vaso ancho, donde se puede apreciar mejor todos sus aromas totalmente naturales, afinados gracias a su envejecimiento en tinas de roble.
Su delicado bouquet proviene de la selección de grandes vinos que junto a las soleras centenarias de infusiones y maceraciones, forman un conjunto equilibrado con fuerza y mucha personalidad.
Perucchi se elabora bajo fórmulas tradicionales totalmente naturales y artesanales, incluso procesos usados por antiguos alquimistas, caracterizando cada elemento para mezclar los aromas y sabores de un auténtico Vermut.
Esta bebida ha sido merecedora de grandes premios y diplomas, algunos de principio de siglo, conservados en sus instalaciones de Barcelona.
El tapón del envase está formado por dos componentes, el corcho de alcornoque al Alto Ampurdán (Girona), y la cabeza de madera de haya de la comarca de Osona (Barcelona).
Tanto los distintos componentes, como la cantidad de los mismos junto a los procesos de elaboración, configuran uno de los secretos mejor guardados de la empresa; una pequeña variación de cualquiera de sus más de 50 componentes desequilibraría totalmente el producto.
Si quiere disfrutar de los delicados aromas y sabores de un auténtico Vermut, tómese un Perucchi, capaz de satisfacer los paladares más exigentes, y potenciar los sabores que se pueden compartir con el Vermut.
Los Enólogos de Perucchi, certifican que todos los productos utilizados en su elaboración son totalmente naturales, y no se le añade ningún tipo de conservantes ni antioxidantes, responsables en muchos casos de problemas estomacales y dolores de cabeza.
Para muchos, un Perucchi es un grato y entrañable recuerdo, es una satisfacción y un orgullo, el haber conservado un bouquet durante tantísimos años. Dedicando este triunfo a todos los que saben apreciar un GRAN VERMUT.
PERUCCHI es el proveedor oficial de la Casa Real Española.
