Descripción ampliada Cava - Champagne Perrier Jouët Grand Brut Ecobox
En 1856 La Maison crea su primer champagne Brut, el Perrier-Jouët Grand Brut, en su búsqueda de perfección y calidad.
Para cumplir el deseo de satisfacer a sus clientes ingleses, el Chef de Caves en el cargo por aquel entonces decidió reducir de forma significativa la cantidad de azúcar de las cuvées y dejar al descubierto la finura de sus ensamblajes. De este modo nacía el primer champagne Brut de la historia y el más degustado del mundo.
Perrier-Jouët Grand Brut es heredero directo de esta tradición.
En la actualidad, Hervé Deschamps, séptimo Chef de Caves de la Maison, continúa esa búsqueda incesante de la excelencia y ha hecho suya la misión de perpetuar el patrimonio recreando en cada cuvée el estilo Perrier-Jouët, un perfecto equilibrio entre encanto y elegancia.
Dentro de la tradición artesanal creativa propia de la Maison, el Chef de Caves ensambla cada vino por separado y de una sola pincelada, siguiendo los dictados de su intuición, lo que convierte cada cuvée en una obra de arte única.
La composición de Perrier-Jouët Grand Brut reposa en un 40% sobre la vinosidad y la estructura de las Pinot Noirs de los terroirs Grand y Premier Cru de Mailly, Verzy, Aÿ y Rilly-la Montagne.
Nobles y sutiles, estas Pinot Noirs despliegan el afrutado de las encantadoras y generosas Meuniers de los terroir de Dizy, Damery o Venteuil, e incluso de Vincelles y Vinay. Por último, las Chardonnays de los Grand Crus de Cramant, Avize, Le Mesnil y Chouilly —que completan el 20% del ensamblaje— aportan un toque extra de frescor y mineralidad.
Para obtener la perfección que se espera de Perrier-Jouët, las botellas se guardan durante tres años en las cavas de tiza de la Maison, situadas bajo la Avenue de Champagne, corazón histórico de la denominación.
Detalles del producto
| Marca | PERRIER JOUËT GRAND BRUT | | Capacidad | 75 CL | | Formato | Cristal | | Zona de Producción | Épernay | | Elaborado con | Pinot Noir, Chardonnay | | Graduación Alcohólica | 12% | Notas de Cata | VISTA: Vestido de amarillo claro y luminoso, evocador de su vivacidad.
NARIZ: Grand Brut es delicado, elegante y equilibrado. La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y afrutadas (frutas amarillas y frutas frescas) arranca para dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, aportando al vino un carácter afrutado y consistente.
En el inicio emergen unas notas de ciruela, limón y bergamota que dan lugar a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A éstas les siguen las notas de mantequilla, magdalena y azúcar avainillado. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes redondean la cata.
GUSTO: Amplitud y vivacidad se equilibran en boca y se prolongan en una expresión de redonda y distintiva elegancia. | | Premios | Critics Challenge International Wine Competition: Medalla de Oro
IWSC 2016 - Quality Award Silver |
| Presentación | Estuche de Carton | | Peso volumétrico | 2.10 | | Conservación | Lugar fresco y seco | | EAN | 3113880105110 | | Fabricante/Productor | Perrier-Jouët | | País de Orígen | Francia | | Proporción 1 Litro EUR | 73,20 | | Disponible desde | lunes 02 diciembre, 2024 | |
