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Palo Cortado
Der Palo Cortado wird biologisch und anschließend oxidativ im traditionellen Criaderas- und Solera-Verfahren für mindestens 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
Vergleichen Sie dieses Produkt mit ähnlichen:
An einem bestimmten Punkt des biologischen Alterungsprozesses entscheidet der Vorarbeiter, dass eine bestimmte Charge von Weinen in die Palo Cortado-Skala aufgenommen werden soll, und von diesem Zeitpunkt an folgen sie einem oxidativen Alterungsprozess wie der Oloroso-Wein.
Biologischer und dann oxidativer Ausbau nach dem traditionellen Criaderas- und Solera-System für nicht weniger als 5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.
BCOPX
Leuchtende Mahagonifarbe, dunkle Topas-Töne, breiter und weicher aromatischer Geschmack und zarter Haselnussblütengeschmack.
Puntuación de 9,1 en la Guía del vino cotidiano 2014.
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