Melior de Matarromera wird nach 6 Monaten Reifung in Eichenfässern hergestellt.
Im Herzen der Ribera del Duero, hat das Weingut Matarromera seine halb versteckten Produktionsstätten am Nordhang des Douro-Tals, mit einer schönen Aussicht, die das gesamte Tal in der Gemeinde Valbuena de Duero, Valladolid, dominieren.
Matarromera erreichte während seiner Karriere überwältigenden internationalen Erfolgen und erhielt hohe Preise und Anerkennungen.
Die Produktionsstätten von Matarromera verfügen über eine hervorragende Technologie für die Herstellung von Rotweinen der besten Qualität sowie einer Temperaturkontrolle und Behälter und Ausrüstung aus rostfreiem Stahl. Die Verarbeitungskapazität liegt bei 650.000 Liter.
Melior de Matarromera
Hergestellt aus streng ausgewählten Trauben und unter anschließender kontrollierten Gärung. Nach 6 Monaten Reifung im Fass abgefüllt. Mit dunklen Kardinaltönen und purpurrotem Rand; sehr rein und hell. Aromen mit guter Komplexität der reifen roten Früchte, würzig zusammengestellt; Süßholz, Kaffee, Vanille. Er besitzt einen voluminösen und intensiven Körper und ist gleichzeitig lebhaft und frisch, mit einem exzellenten Tanninanteil. Und einen langen und anhaltenden Abgang.
Produktinformation
Kostprobe
Visuelle Phase: Sie zeigt eine wichtige Schicht dunkler Kardinaltöne mit einem violetten Rand der Jugend; sehr sauber und hell.
Geruchsphase: In den Aromen gute Komplexität von primären, von roten Früchten zusammen mit tertiären Gewürzen der Erziehung; Lakritze, Kaffee, Vanille. Er hat einen voluminösen und intensiven Körper und ist gleichzeitig fröhlich und frisch, mit einem ausgezeichneten Tanningehalt.
Verkostungsphase: Er behält eine bemerkenswerte Passage mit süßen Tanninen und nach fruchtigen Empfindungen mit einem Hauch von sauberem Holz behält er einen langen und anhaltenden Abgang.
Weinbegleitung
Käse, Rotes Fleisch, Wurstwaren
