Rum Palma Mulata Elixir (Kuba)

Der strohgelbe Rum Mulata Elixir unterscheidet sich von dem traditionellen cubanischen Rum durch seine Süße, die er durch das Ansetzten mit kleinen dunklen Trauben erhält. Durch die lange Lagerung in Fässern bekommt er seinen einzigartigen intensiven Geschmack nach Zuckerrohr und weißer Schokolade sowie leichte Aromen von Zuckerrohr und Kaffee. Aufgrund seines Rumaromas und seiner sehr weichen und harmonischen Süsse eignet er sich für Cocktails.

Auf den kubanischen Feldern, wo die Zuckermühlen reichlich vorhanden sind und Hunderte von Sklaven (Männer und Frauen) waren, haben sich die Rassen, manchmal durch gewaltige Aktionen der schikanierenden Kolonien, vermischt. Dann haben sie sich allmählich während der Unabhängigkeitskriege befreit und die Mestizen haben sich weiter bis zum heutigen Tage vermehrt. Die Mulattin und der kubanische Rum entstehen in der gleichen Periode der sozialen Entwicklung, der Sklaverei. Sie entwickeln und verstärken sich während der Unabhängigkeitsetappe und sind mit der Identität und Synkretismus des Kubanischen assoziiert.

Die Notwendigkeit, eine Marke zu schaffen, die ein anderes Vorzeigeprodukt unseres Landes darstellt, der kubanische Rum, war der Grund, warum eine Gruppe von Schaffenden, auch mit dem afrokubanischen Blut, einen anderen Rum der Welt zur Kenntnis gegeben haben, der Rum Mulata. In dieser Marke sammeln sich die Hauptgrundlagen der Technologie der Produktion eines Rums: die Vermischung, die Zeit, die Auswahl der Rohstoffe und die Exposition zur tropischen Sonne der größten Insel der Antillen, erlaubt, daß dieser Rum ein authentisches Produkt aus Kuba ist.

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