Malleolus de Emilio Moro: la expresión más pura del viñedo viejo de la Ribera del Duero
Malleolus es un vino tinto elaborado con uvas de Tempranillo procedentes de los viñedos más antiguos de la familia Moro, en el corazón de la Ribera del Duero. Su nombre, que significa “majuelo” en latín, hace referencia a la pequeña parcela de viña tradicional, un guiño al respeto por la tierra y por las raíces que han dado forma a una de las bodegas más admiradas de España.
Desde su primera añada en 1998, este vino se ha consolidado como una referencia de calidad y carácter dentro de la denominación. Cada botella de Malleolus refleja el conocimiento transmitido durante tres generaciones, combinando tradición vitivinícola con una visión moderna y precisa del trabajo en bodega. Su personalidad intensa y elegante lo sitúa entre los tintos más apreciados por los amantes del vino con identidad propia.
Origen y esencia de Malleolus
El vino Malleolus nace en viñedos de más de 25 años, plantados en suelos arcillo-calcáreos situados a una altitud media de 900 metros. Estas condiciones extremas, unidas al clima continental de la Ribera del Duero, favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, aportando concentración y frescura natural.
La bodega Emilio Moro trabaja bajo un concepto de “viticultura de precisión”, donde cada parcela se controla individualmente para garantizar que el viñedo exprese lo mejor de sí mismo. Este enfoque se traduce en vinos que no solo destacan por su calidad, sino por su autenticidad y coherencia año tras año.
Elaboración artesanal y respeto por la uva
El proceso de elaboración de Malleolus combina la experiencia tradicional con técnicas contemporáneas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, respetando al máximo la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés cuidadosamente seleccionadas, donde desarrolla su complejidad aromática y su textura sedosa.
El resultado es un vino tinto que mantiene el equilibrio entre potencia y elegancia, con un perfil refinado que representa fielmente la filosofía de Emilio Moro: unir la historia familiar con la innovación constante.
Carácter, equilibrio y expresión sensorial
Su estilo moderno, pero fiel a la esencia de la Tempranillo castellana, lo convierte en una referencia para quienes buscan vinos con personalidad, profundidad y elegancia sin artificios.
La familia Emilio Moro y su legado en la Ribera del Duero
La historia de la Bodega Emilio Moro es la de una familia unida por el vino y la tierra. Fundada en Pesquera de Duero, la bodega ha sabido preservar su esencia rural mientras ha evolucionado hacia un modelo sostenible y de vanguardia. La tercera generación, encabezada por José y Javier Moro, continúa el legado con la misma pasión por la calidad que su padre y su abuelo, apostando por la innovación, la trazabilidad y la responsabilidad medioambiental.
Este compromiso con la autenticidad ha convertido a Emilio Moro en una de las marcas más respetadas de la Ribera del Duero y del panorama vinícola internacional. Malleolus es su emblema, un vino que resume la historia, el esfuerzo y la excelencia de una bodega familiar que ha hecho del tiempo su mejor aliado.
Un vino para disfrutar en grandes momentos
Por su equilibrio y elegancia, Malleolus es ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales, caza o quesos curados. También puede disfrutarse solo, en copa, dejando que el vino respire y muestre su evolución con el paso de los minutos. Su estructura y profundidad permiten una excelente evolución en botella, convirtiéndolo en una elección perfecta para guardar en bodega y disfrutar con los años.
En Licorea consideramos que este vino tinto de Ribera del Duero es una de las joyas más representativas de la colección de Emilio Moro. Su fuerza, equilibrio y pureza son un reflejo de lo que significa la viticultura de calidad en Castilla y León. Para nuestros clientes amantes del vino con carácter, Malleolus ofrece una experiencia auténtica que une tradición, precisión y emoción.
Reconocimientos y prestigio
La crítica internacional ha valorado Malleolus con altas puntuaciones en medios como Wine Spectator, Robert Parker y Guía Peñín, donde destaca año tras año por su consistencia y equilibrio. Este reconocimiento no solo avala la calidad del vino, sino también el trabajo constante de la familia Moro en la búsqueda de la excelencia.
Conclusión abierta: una interpretación moderna de la tradición
Malleolus es mucho más que un vino. Es una historia de raíces, de respeto por la tierra y de amor por la viña. Representa la unión entre el pasado y el futuro del vino español, y es, sin duda, una de las expresiones más puras de la Tempranillo de la Ribera del Duero. En Licorea, lo consideramos una elección que habla por sí misma, pensada para quienes valoran la autenticidad y la calidad sin concesiones.
