Macán constituyen la visión conjunta que dos grandes nombres del mundo del vino Rothschild y Vega Sicilia, tienen de la Rioja.
Vino tinto elaborado en su totalidad con la variedad Tempranillo. Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica, un 30%, y depósito para el 70% restante. La crianza la efectúa en madera francesa de grano fino y extrafino, una mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino. Permanece en madera 15 meses y el resto, hasta su venta, en botella.
Macán y Macán clásico constituyen la visión conjunta que dos grandes nombres del mundo del vino Rothschild y Vega Sicilia, tienen de La Rioja. Son vinos de gran elegancia, en los que la armonía de sus aromas y sabores muestran la autenticidad de la tierra de la que proceden y su capacidad para entregar grandes vinos.
Macán se atisba más escondido, tendrá que ser el tiempo el que modele su gran elegancia arropada por la sedosidad de unos taninos aterciopelados. Vino de mayor capacidad de envejecimiento que su hermano menor y marcado por una gran mineralidad.
Su coexistencia se debe al deseo de preservar la tradición bordelesa por elaborar un primer y un segundo vino. Ambos dos conviven juntos en todo momento, y son tratados exactamente igual, desde la viña hasta la cata de clasificación. En ese momento, los diferentes lotes de vino de la cosecha se separan, dejando ver los dos vinos de manera individual y mostrando las diferencias entre ambos.
Climatología
La evolución general del viñedo a lo largo del ciclo de la cosecha 2010 fue muy buena en su conjunto, ya que el ciclo se desarrolló sin incidencias significativas en cuanto a plagas como climatológico.
Destaca el excelente estado vegetativo y sanitario mantenido por el viñedo hasta el final de ciclo, así como el hecho de que, frente al adelanto de unos diez días que presentaba la maduración en la anterior campaña, en esta puede decirse que la evolución fue normal en fechas, dentro de la media de la región.
Durante la parada vegetativa en la zona que nos atañe, la pluviometría fue de aproximadamente 400 mm. La brotación se inició con normalidad a finales de marzo, la floración y el cuajado se desarrollaron con cierto retraso durante el mes de junio, dando como resultado en las partes altas de una cierta irregularidad sin mayor transcendencia.
El agosto fue seco, favoreciendo la maduración y un buen estado sanitario.
La vendimia en nuestro caso se realizó del 1 al 7 de octubre, eludiendo así las tan nefastas lluvias que acaecieron a partir del 10 de octubre.
Producción
40.400 botellas Bordelesas, 2.566 Mágnum, 125 Doble Mágnum y 37 Imperiales y 5 Salmanazar
RIO2019 RBFR UV001 RV003 C0RJ
