Élaboré à partir de différentes soleras (un, quatre et six ans), c'est-à-dire avec des ajouts réguliers d'jeune eau-de-vie, Légendendario Anejo Blanco bénéficie d'un vieillissement de 4 années en fût avant filtration.
Arômes très fondus sur le fruité et le floral (violette, lilas) avec beaucoup de subtilité
Un rhum blanc vieilli en fûts puis filtré sur charbon de bois. Jaune très pâle, presque incolore malgré un vieillissement de 4 ans en fûts de chêne américain.
Nez très doux, un peu sucré, avec de légères notes de fruits rouges (framboise).
Attaque moelleuse, après il prend rapidement une certaine puissance. Arôme très fondu sur le fruité et le floral (violette, lilas) avec beaucoup de subtilité.
Final long et persistant, avec plus de notes épicées, voire poivrées.
Un rhum blanc très différent du style habituel, à la fois très doux et devenant plus puissant à la dégustation
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Stockage
Environnement frais et sec
