La Sambuca Molinari est une liqueur anisée créée en 1945 par Angelo Molinari à Civitavecchia en Italie. Après des années de travail sur l'assemblage, Angelo a transmis sa recette tenue secrète aux membres de sa famille.
De nos jours, une personne de chaque génération en détient le secret.
En 1968, le gouvernement italien a décidé de faire ajouter le mot « Extra » sur la bouteille afin de récompenser la famille MOLINARI d'utiliser uniquement des ingrédients de qualité dans leur Sambuca.
En 2003, Molinari Extra devient la 3ème liqueur anisée la plus vendue au monde.
Elaborée depuis 2006, la liqueur Sambuca Caffè est un assemblage unique de cafés variés et de qualité avec une pointe de Molinari Extra.
L'équilibre entre la douceur de la liqueur et la puissance des arômes permet à la Sambuca Molinari Extra de s'associer parfaitement à différents modes de consommation.
Servie pure et très fraiche sur glace, elle laisse toutes ses saveurs se révéler.
Cette liqueur anisée sera aussi un ingrédient idéal comme base pour des cocktails aux notes anisées et méditerranéennes..
Descriptif technique
Notes de dégustation
Goût : Chaud et plein en bouche, enveloppant, avec une longue persistance d'anis.
Parfum : Doux et persistant, anis étoilé incomparable.
Couleur : Cristalline.
Stockage
Environnement frais et sec
