Grappa Cellini obtenue par la double distillation du marc de raisins cabernet, pinot et merlot.
Liqueur obtenue par la double distillation des marcs de cabernet, de pinot et de merlot selon la méthode combonienne, puis vieillie en cuve inox pendant six mois pour maintenir la meilleure fusion possible de tous les arômes présents dans les raisins utilisés.
La grappa Cellini Blanca Cru est consommé après les repas à température ambiante ou aussi, dans les climats plus chauds, au gel. On peut aussi le boire avec du café, comme on le fait dans le nord de l'Italie.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Sa couleur est transparente, sa saveur est douce, fraîche et persistante. Au nez, vous pouvez sentir des arômes de fruits frais et de fleurs des forêts.
Stockage
Environnement frais et sec
