Château Lafitte : Histoire et Excellence dans les Vins de Bordeaux
Château Lafitte existe depuis 1763, avec son vin premier Côtes de Bordeaux produit, vinifié et mis en bouteille sur le domaine qui porte son nom, situé à Camblanes et Meynac. Au fil des années, le domaine a été transmis entre différents propriétaires avant d'être géré par la SCEA Château Lafitte.
Le nom "Lafitte" remonte au XVIIIe siècle, lorsque, le 12 février 1763, le célèbre négociant local en vins, M. Raymond Lafitte, acquit le domaine, donnant son nom au vignoble. La renommée de la propriété fut documentée dans la deuxième édition du Feret en 1868, attestant de sa réputation déjà bien établie.
En 1970, Juliette Mengin acheta le domaine. Fascinée par son emplacement stratégique et les vues imprenables sur la vallée de la Garonne, elle entreprit une série d'améliorations significatives, incluant une vaste campagne de replantation et la construction d'une cuverie moderne pour préparer les futures récoltes. Juliette Mengin fut déterminante dans le développement de Château Lafitte.
En 1991, son fils Max Mengin prit la direction de la marque Château Lafitte. Grâce à son expérience internationale, il donna un nouvel élan commercial au vin. Son fils, Philippe Mengin, petit-fils de Juliette, parcourut le monde après ses études d'œnologie, acquérant une connaissance approfondie des marchés d'exportation de vins. Philippe modernisa les méthodes de travail du domaine et améliora considérablement la qualité du vin, étendant considérablement la présence de Château Lafitte sur les marchés internationaux.
Aujourd'hui, Château Lafitte exporte 95 % de sa production et jouit d'une reconnaissance mondiale. Situé aux portes de Bordeaux, le domaine bénéficie d'une vue privilégiée sur la vallée de la Garonne, un cadre idéal pour la viticulture.
Un Vignoble à Terroir Exceptionnel
Le vignoble, d'une superficie d'environ 30 hectares et situé en une seule parcelle, bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de :
- 40 % de graviers pierreux.
- 30 % de calcaires argileux.
- 30 % de sols siliceux fins.
Cette combinaison de sols contribue à la typicité unique des vins de Château Lafitte, élaborés avec un assemblage équilibré de cépages :
- 80 % de Merlot.
- 20 % de Cabernet Sauvignon.
Tout au long de l'année, une attention particulière est accordée à l'entretien du vignoble pour garantir une maturité optimale des raisins. Une fois cette maturité atteinte, le processus de vinification commence, incluant :
- Récolte, foulage et éraflage des raisins.
- Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable.
- Maceration pendant 4 à 5 semaines.
- Fermentation malolactique.
Le vieillissement s'effectue sur une période de 12 à 24 mois, suivi de la mise en bouteille sur place. Chaque année, Château Lafitte produit environ 200 000 bouteilles.
Avec une combinaison parfaite de tradition, d'innovation et de respect pour la terre, Château Lafitte perpétue son héritage d'excellence dans la production de vins de haute qualité, reconnus pour leur élégance et leur authenticité.
