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Alexander Gordon
Alexander Gordon dedicó su tiempo al estudio de las plantas perfectas que le permitieran elaborar una ginebra única.
Usó diferentes ingredientes y fórmulas antes de que finalmente consiguiera un estilo particular al que llamo "Special London Dry Gin". Estaba destilada exclusivamente en Londres y era seca. La fórmula original de la ginebra lleva sin ser alterada desde 1769.
Imagen de la primera botella de Gordon's
En 1769, Alexander Gordon se trasladó a Londres y poco después abrió su destilería en Clerkenwell (Clerk's Well). Seleccionó este lugar por la pureza de su agua.
En este punto desarrolló GORDON'S Special London Dry Gin, una ginebra de la más alta calidad en el que se empleaban los más puros ingredientes y sin nada de azúcar, comúnmente añadido por ginebras de inferior categoría para enmascarar el licor mal destilado.
De hecho, Gordons es destilada tres veces para una pureza y un seco extra.
Para la creación de Gordons se utiliza especias y frutos enteros en lugar de extractos, y se realiza una maduración de la Ginebra durante 18 meses para conseguir el distintivo y sofisticado sabor de Gordons.
La fórmula de Gordon's solo es conocida por 12 personas en todo el mundo. Incluye Enebro, semillas de Coriandro, raíz de Angélica y otros elementos botánicos que permanecen en secreto.
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