Vino Exodo Monastrell 2023

Orgoglio e privilegio di aver trovato la maturità e il riposo, nel rispetto della nostra tradizione e dell'ambiente.

Bodegas Delampa è stata fondata nel 1922 da Julián Santos Martínez. Da allora e fino ad oggi, la nostra famiglia si è dedicata alla produzione e all'invecchiamento dei vini.
Orgoglio e privilegio di aver trovato la maturità e il riposo, nel rispetto della nostra tradizione e dell'ambiente, unendosi alle nuove tecnologie di produzione del vino per garantirne la qualità, obiettivo del nostro progetto di famiglia.

Situato a nord-est di Jumilla, a Los Cerrillares, a 850 m. sul livello del mare, i suoi terreni sono calcarei, sabbiosi e sassosi, con una grande capacità idrica e una media permeabilità, permettendo alle viti di sopravvivere a una prolungata siccità.
Il nostro clima continentale, influenzato dal Mediterraneo, è soleggiato e arido, e i nostri vigneti ricevono più di 3.000 ore di sole all'anno e poche precipitazioni. Gli inverni sono freddi con temperature sotto lo zero, e le estati sono calde, raggiungendo più di 40º, con una temperatura media annuale di 16º.

Éxodo Lágrima Monastrell

Vitigni piovosi piantati in un terreno bruno - sassoso calcareo, molto povero di materia organica, con una densità di 1500 viti.

Clima continentale influenzato dal Mediterraneo e dall'altopiano del Manchegan, è soleggiato e arido, con 3000 ore di sole e scarse precipitazioni, 300 litri, una temperatura media annua di 16º, inverni freddi con temperature sotto lo zero ed estati calde che superano i 40º.

L'uva viene raccolta a mano e posta in tini da 10.000 kg, dove viene sottoposta a fermentazione e macerazione per 15 giorni ad una temperatura di 25º.