Liquori Curaçao Rouge Bardinet

Il Curaçao è una bevanda dell'isola di Curaçao nelle Antille Olandesi.

Una varietà di arancia amara chiamata "laraha" è usata per fare il Curaçao.

L'origine della "laraha" deriva dall'arancia spagnola Valenciana. Dopo la scoperta dell'isola da parte degli esploratori spagnoli, la varietà di arancia valenciana fu piantata sull'isola, che fu trasportata sulla nave.

L'arancia di Valencia, molto più grande e dolce, si è evoluta a causa del clima e del suolo di Curaçao in un tipo di arancia molto più piccola, amara e totalmente immangiabile.

I contadini locali scoprirono alla fine che questo tipo di arancia aveva proprietà speciali concentrate nella sua buccia e che quando la buccia veniva esposta al sole per asciugare, sviluppava oli molto profumati.

La sperimentazione di questi oli speciali portò alla creazione dei liquori di Curaçao.

Oggi, Curaçao è un elemento indispensabile nei cocktail.