Auf der Anlage von Oliver&Oliver in der Domenikanischen Republik werden die besten Rum der Welt produziert. Seit den Original Rezepten, die die Familie Oliver in Kuba mitten des 19 Jahrhunderts bis zu den moderneren Rezepten heute, der Rummeister die in die Domenikanische Republik emigriert sind, die Rume von Oliver unterscheiden sich in der Qualitaet, Aromen und Geschmack von anderen.
Unter unseren eigenen Marken wie OpthimuS, Cubaney, Guantanamera, Cubanacán, Samaná, Unhiq, Quorhum, Punta Cana Club und auch unter Drittmarken wie Vizcaya, Atlántico produzieren wir bei Oliver&Oliver prachtvolle Rume aus all seinen Variationen wie weissen Rum und gealterten Rum die in Deckung von Modalitaeten seit 3 Jahren Solera, seit 25 Jahren die Solera Methode verwenden, wo sich das Erscheinungsbild des Rum verandern wird und das Modell fuer den Weltmarkt werden wird.
Auf dem amerikanischen Kontinent sind unsere Rume erwerblich in den Vereinigten Staaten von Amerika, Mexiko, Honduras, Guatemala, Chile und Perú, in Europa kann man sie in Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und Belgien finden.
Oliver&Oliver befinden sich in einer Expansionskriese wie unsere traditionellen Rume mit neuen und innovativen Produkten mithalten muss. Ein Beispiel dafuer ist die creme de ron GUANTANAMERA , einzigartig auf dem internationalen Markt und unsere Cocltails koennen damit zubereitet werden wie: PIÑA COLADA, MOJITO, DAIQUIRI, COCO RICO zwischen anderen Niedrigmarken CUBANEY y PUNTA CANA CLUB.
Der Beginn
Mitte des 19. Jahrhunderts kam er als spanischer katalan/Mallorquin Juanillo Oliver in Kuba an und gruendete die Herkunft auf der karibischen Insel. Zum Ende seines Wehrdienstes erwarb er im Zentrum der Insel Grundbesitz, anstatt auf seine Insel zurueckzukehren. Dort setzte er sich mit seiner Familie nieder und und entschlossen sich Tabak und Zuckerrohr anzubauen. In sehr kurzer Zeit hatten sie unternehmen, um die Kulturen zu nutzen, Sie bauten eine Zuckermuehle um den Zuckerrohr zu mahlen und Zucker und alkohol herzustellen. Sehr bald begann die Produktion der Handgemachten Rum und Schnaps. Eine bestimmte Menge der Rume wie die klaren, wurden Zentral Kuba erkannt und kosteten ein Vermoegen und renommierten die Familie. Mit der Ankunft des zweiten unanhaengigkeitskrieg und der aufstaendischen Strategie des kahlen Landes, zerstoerten die Unabhaengigen die Fincas und den Bau von Haciendas von Oriente nach Villaclara und waren satinartig. Mit der unabhaengigkeit der Familie gaben sie die Taetikgeit des Anbauen von Zuckerrohr auf sowie auch den Tabakanbau und andere Firmenaktivitaeten und agrarindustrielle bis 1959 und die Revolution.
In den naechsten Jahren nach 1959 gaben Kuba und ihre Nachkommen auf und verteilten sich auf der ganzen Welt. Am Ende der 80 reiste eine neue Generation nach Kuba und ihre Neugierde tauchte in der Familiengeschichte als Studie mit rigorosen Bemuehungen unter. Es wurden hunderte von Dateien und Dokumenten ueberprueft zwischen denen die die originalen Dokumente fuer die Familie im 19 Jahrhundert bei der Produktion ihrer Rume genutzt hatten.
Durch die Entdeckung der Nachkommen von Juanillo Oliver versuchten sie den kubanischen Rum wieder zum Leben zu erwecken und die Domenikanische Republik durch das gemeinsame Klima die Nutzung, Topografie und die Geologie Kubas wurde das Land ausgewaehlt, die Rum Prosuktion wieder aufzunehmen.
Anfang der 90 fingen Oliver an Ihre Rume in San Francisco de Macorís herzustellen. Sie stellten Ingenieure ein und die Rummeister emigrierten als Beratung und Inbetriebnahme der Destillationsanlage der Rumproduktion. Seitdem behalten sie die gleichen Verfahren, Parameter und Rezepte bei, die durch diese Technik entstanden sind und rechnen mit anfallenden Aufgaben der Rummeister. Die ersten Flaschen des Weingut begann mit dem Erwerb von 100.000 Litern Destillierten und Malz mit 15 Jahren Reifung, bildeteten die erste Reifung Soleras aus dem Hause Oliver, die die den Grundstein fuer ihre rauchigen rume gelegt haben und die Herkunft der Rume die sie gerade abfuellen. Die Unternehmensreorganisation die Oliver &Oliver gerade unter dem Firmennamen durchfuehren traf sie 1997, hob ihr Eigentum und all ihre vorherigen Operationen hervor.
Cubaney Gran Reserva 12 Años
Es ist ein Sorgfaeltig, edelmutiger und fortlaufender Rum von grossem Charakter. Er setzt sich aus Rum zusammen der 12 Jahre durch das Solera System in einer kubanischen Rummerei gereift ist. Er setzt sein rauchiges Aroma frei und die alkoholischen Aromen vereinen sich zu einem tollen Produkt. Der Rum altert auf einer karibischen Insel. Fuer Jahre war la joya das Haus von Cubaney. Er sieht aus wie ein Cognac oder wie ein alter Brandy.
