Whisky Cragganmore Reserva 12 Años (Speyside)

John Smith, el fundador de la Destilería Cragganmore, es conocido como el destilador más experimentado de sus días. Fue director de las destilerías Macallan, Glenlivet y Wishaw, y era el propietario en alquiler de la destilería Glenfarclas cuando solicitó al dueño de sus tierras, Sir George Macpherson-Grant, que le alquilara otra porción de tierra para construir una nueva destilería en Ballindalloch tras la línea de ferrocarril de Strathpey, en 1869.

Imagen de la Destilería Cragganmore
 

Cragganmore (el nombre de la montaña que se encuentra detrás de la destilería que surte de agua pura para la producción) fue la primera destilería en sacar provecho de su situación para aprovechar el transporte del ferrocarril y construyó un tramo en el ferrocarril de Strathspey para acomodar el tráfico de la destilería. John Smith murió en 1886, dejando el negocio a su hijo Gordon, que reconstruyó la destilería en 1901. En 1923, la viuda de Gordon, vendió la destilería a Cragganmore Distillery Co. Ltd., una empresa subsidiaria de White Horse Distillers Ltd. Ahora la destilería pertenece a D & J McCallum Ltd.

En su cata destaca su sabor, con un balance de notas ahumadas, y una lisa y seca elegancia.