Vino Coppola Rosso & Bianco Chardonnay 2019 (California)

Coppola Rosso & Bianco Chardonnay offre il carattere leggero e frizzante della frutta appena colta.

Nel 1995, il rinomato regista Francis Ford Coppola acquistò la proprietà dell'Inglenook Chateau e i vigneti circostanti nella Napa Valley e fondò la Niebaum-Coppola Estate Winery. All'interno della cantina si trova il Museo del Centenario che racconta la storia delle due famiglie che hanno creato la cantina, da un lato Gustave Niebaum - un finlandese che ha fatto fortuna in Alaska - che ha fondato una grande cantina capace di competere con quelle francesi, e la famiglia Coppola, composta da italo-americani, che ha mantenuto vivo il sogno di distinguersi nel mondo delle arti cinematografiche.

La tradizione vitivinicola della famiglia Coppola risale ai tempi del proibizionismo, quando il nonno di Francesco produceva vino a New York. Questo vino era proibito e di scarsa qualità, ma risvegliava nella piccola Coppola l'interesse e l'amore per questo mondo. Ora Francis Ford Coppola si gode le sue due cantine e produce vini di alta qualità, premiati in tutto il mondo.

Rosso & Bianco Chardonnay offre il carattere leggero e frizzante della frutta appena colta. Fermentando in acciaio inox al posto del rovere, la fragranza della varietà si mostra allo stato naturale senza l'influenza del legno o delle note speziate create dalle botti. Questa tecnica conferisce al vino una consistenza più leggera, quindi si abbina molto bene con il cibo ed è delizioso se abbinato a frutti di mare, formaggi morbidi e semi-morbidi e dolci.

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