Vino Coppola Rosso & Bianco Chardonnay 2019 (California)

Coppola Rosso & Bianco Chardonnay ofrece el carácter ligero y chispeante de la fruta recién recogida.

En 1995, el conocido director de cine Francis Ford Coppola, adquirió la propiedad denominada Inglenook Chateau y los viñedos circunvecinos en el Valle de Napa y fundó la Niebaum-Coppola Estate Winery.

Dentro de la bodega se encuentra el Centennial Museum donde se explica la historia de las dos familias que han creado la bodega, por un lado, Gustave Niebaum ---un finlandés que hizo fortuna en Alaska---, quien fundó una gran bodega vinícola capaz de rivalizar con las de Francia, y la familia Coppola, integrada por italoamericanos, quienes mantuvieron vivo el sueño de destacar en el mundo de las artes cinematográficas.

La tradición vitivinícola en la familia Coppola se remonta a la época de la prohibición donde el abuelo de Francis elaboraba vino en Nueva York, un vino prohibido y de poca calidad, pero que despertó el interés y el amor por este mundo en el pequeño Coppola. Ahora Francis Ford Coppola disfruta con sus dos bodegas de vino y elabora caldos de gran calidad, premiados a nivel mundial.

Rosso & Bianco Chardonnay ofrece el carácter ligero y chispeante de la fruta recién recogida. Al fermentar en acero inoxidable en lugar de roble, la fragancia de la variedad se muestra en su estado natural, sin influencia de la madera o las notas de especias que crean las barricas. Esta técnica le da al vino, una textura más ligera, por lo que marida muy bien con los alimentos y delicioso cuando se combina con mariscos, quesos suaves y semiblandos y postres.

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