Ron Centenario Añejo Especial (Costa Rica)

Costa rica es considerada un puente para las culturas de América. Una pequeña porción de tierra rodeada de océanos. Una tierra con condiciones climatológicas únicas, belleza escénica y biodiversidad.

Uno de los secretos mejor guardados de Costa Rica es el Ron. El Ron es la mas tradicional de las bebidas de centroamérica y el caribe. Su sabor único tiene características que provienen del color, intensidad y sobretodo la capacidad para combinar con otras bebidas. En Costa Rica el jugo de caña de azúcar es fermentado y luego añejado en finas barricas de roble que darán como premio al famoso Ron Centenario.

El proceso de elaboración de Ron Centenario comienza con la cuidadosa selección de la caña de azúcar. El clima tropical favorecido por un suelo volcánico y su riqueza natural hacen de Costa Rica un lugar ideal para el cultivo de la caña de azúcar. La cosecha ó Zafra se realiza durante el verano, las ramas son removidas y llevada al trapiche para extraer el jugoso néctar.

El jugo es sometido al proceso de fermentación donde levaduras especiales transforman el azúcar en alcohol.