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Vino Porto
Ottenuto dall'assemblaggio di vini di diverse vendemmie, con diversi livelli di maturazione in tini di acciaio inox e botti di rovere per un minimo di 3 anni, il risultato è un vino ricco e aromatico, con un perfetto livello di dolcezza.
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Raccolta a mano al momento ottimale, l'uva viene diraspata, pigiata e trasformata in vino attraverso un processo di attenta macerazione, arricchito da una costante zangolatura durante la fermentazione. Questa avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (tra i 28-30°C) fino a raggiungere il giusto grado di dolcezza (baumé). A questo punto si aggiunge l'acquavite d'uva per creare il vino liquoroso finale.
Il vino ideale da accompagnare ai dolci che includono caramello, caffè, albicocca o frutta secca. Perfetto con noci caramellate, tiramisù, torta di meringa alle nocciole e formaggi dolci (come il Brie).
RV009
Un vivido colore marrone dorato. Un naso di frutta mielata, con aromi di frutta secca e spiccate note di legno. In bocca è setoso e vellutato, intensamente fruttato e rotondo. Un vino di grande equilibrio e carattere
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