Amaretto Disaronno C'est la liqueur italienne la plus connue et la plus consommée dans le monde. Outre sa bouteille emblématique, sa saveur est également très caractéristique.
Amaretto Disaronno est une liqueur douce avec une touche légèrement amère de saveur Amaretto (Amande, Massepain, idéal pour le Tiramisu), originaire de Saronna, nord de l'Italie, c'est la liqueur italienne la plus vendue au monde.
Amaretto Disaronno, est une liqueur douce avec une légère touche amère de saveur Amaretto (Amande, Massepain, idéal pour le Tiramisu), originaire de Saronna, nord de l'Italie, c'est la liqueur italienne la plus vendue au monde.
Pour sa préparation, seuls des ingrédients naturels de la plus haute qualité sont utilisés, comme l'essence de 17 herbes et fruits qui accompagnent son ingrédient principal, les amandes. A boire seul froid ou mélangé avec du Cocacola, du Red bull, etc. Concurrence: Baileys, Licor 43, Frangelico et autres liqueurs.
Les Amaretto étaient généralement des liqueurs à base d'amandes amères. Ce fruit partage un arôme avec le noyau de cerise ou de pêche ou d'abricot. En réalité, ils ont tous une composante aromatique en commun.Il s’agit du benzaldéhyde qui peut faire penser à la pâte d’amande ou à la sucette.
Origines de l'Amaretto Disaronno
La saveur chaleureuse et raffinée de l'Amaretto Disaronno remonte à l'une des périodes les plus romantiques et créatives de l'histoire italienne: la Renaissance. En 1525, l'artiste Bernardino Luini, brillant disciple de Léonard de Vinci, fut chargé de peindre une fresque de la Vierge des Miracles à Saronno, où l'œuvre est toujours exposée.
Pour représenter la Vierge, il choisit comme modèle une belle aubergiste locale: "En signe de gratitude, l'aubergiste a préparé un cadeau spécial pour l'artiste: une bouteille pleine d'une liqueur ambrée, aromatique et délicate. Ainsi est née la légende, d'un simple geste de courtoisie et d'une boisson faite à la main avec des ingrédients secrets."
Pour fabriquer l'Amaretto Disaronno, seuls des ingrédients naturels de la plus haute qualité sont utilisés, comme l'essence de 17 herbes et fruits qui accompagnent son ingrédient principal, les amandes.
D'origine modeste comme cadeau de remerciement, il jouit aujourd'hui du statut enviable d'une demande extrêmement élevée. Et, avec plus d'une centaine de mélanges parfaits pour satisfaire tous les palais, la marque et ses adeptes ont continué à grandir dans un voyage de découverte multisensoriel.
Au début du XXe siècle, Domenico Reina décide d'ouvrir une boutique et un atelier au cœur de Saronno, près du terminus du tramway à vapeur en provenance de Milan, qui s'appellera plus tard Domenico Reina Coloniali. C'est ici que Disaronno Originale était produit et commercialisé.
L'Amaretto Disaronno a un goût velouté et un arôme incomparable, il a gagné la réputation de la liqueur italienne la plus demandée au niveau international.
La touche finale de la marque a été la nouvelle étiquette, qui a donné à la bouteille un caractère encore plus précieux grâce à son nouveau look moderne. Son goût est velouté et son arôme incomparable. Son évolution s'appuie sur les valeurs originales du produit pour mettre en valeur l'unicité et la personnalité.
Caractéristiques de la liqueur
- Origine: Italie.
- Ingrédients: Noyau de pêche, huile d'amande amère, 17 fruits, épices.
- Principales utilisations: Il est servi en digestif dans les desserts accompagnés de fruits ou de glaces.
Il est également utilisé dans les pâtisseries comme le tiramisu classique et dans les cocktails comme l'amaretto sour. Il est recommandé de servir froid.
- Type de distillation: Macération des ingrédients dans de l'alcool éthylique neutre. Il contient 28 % d'alcool et 340 grammes de sucre par litre.
- C'est la liqueur d'amande la plus connue au monde. Amaro Cela signifie amer en italien, donc amaretto est « le petit amer ».
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