Licor Anis del Mono Dulce

Anís del Mono, aparte de estar delicioso, es un estupendo licor digestivo.

La historia de Anís del Mono comienza a finales del siglo XIX y está construida de anécdotas y de inspiraciones llegadas de distintas partes del mundo.

La primera de ellas es el origen de su nombre: Vicente Bosch, el creador de Anís del Mono, recibió en una ocasión como regalo de negocios un simpático monito proveniente de América, el cual acabó bautizando a la marca.

La historia que inspiró al diseño de la botella fue bastante más romántica. El propio Bosch andaba buscando un regalo especial para su mujer y fue en la plaza Vendôme de París donde encontró el perfume perfecto y, en él, la inspiración para su botella de corte adiamantado que se ha convertido en estándar de la categoría.

La etiqueta de la botella también encierra algunas curiosidades que hacen de ella todo un símbolo de identidad, como el error ortográfico de destilación y que todavía hoy se mantiene. Pero quizás lo más significativo sea el rostro del propio mono: sus rasgos humanoides están basados ¡en el mismísimo Charles Darwin! Sin duda un guiño al debate de aquella época sobre la teoría de la evolución.

La Fábrica de Anís de Mono en Badalona es una joya modernista que se ha conservado por su valor artístico y patrimonial. Desde la sala de destilación donde se elabora artesanalmente el anís, hasta el archivo, conservan todo el sabor de una época.

El 7 de julio de 2012 se inauguró en el paseo marítimo de Badalona, una estatua en honor de Anís del Mono: un mono de 200 kilos y esculpido en bronce.

Pero esta historia no acaba aquí y se vuelve todavía más dulce… Porque en la V Edición del Concurso a la Mejor Especialidad Pastelera del año 2012, los alumnos de la escuela de pastelería de Barcelona replicaron la estatua ¡en chocolate! ¿No es una chocomonada?

Anís del Mono Dulce

Bebida espirituosa. Anisado refinado. Anís del Mono Dulce incorpora en su elaboración auténtica grana de anís natural que, junto a materias primas como matalauva, sacarosa, alcohol rectificado de melazas de remolacha y agua desmineralizada, le otorgan una calidad reconocida en todo el mundo.

Anís del Mono, aparte de estar delicioso, es un estupendo licor digestivo. Por eso os proponemos que os lo bebáis de la forma tradicional: solo, muy frío, con o sin hielo, en chupito helado o en copa. Con un chorro de agua para formar la mítica Palomita o con unas gotas de limón para aportarle un toque cítrico.