C’est en 1815 que la recette d’Amaro Ramazzotti est élaborée par Ausano Ramazzotti dans un petit laboratoire de Milan. La recette de cet amer sans colorant ni additif artificiel reste encore secrète aujourd’hui, mais les saveurs les plus reconnaissables sont celles des oranges douces de Sicile, des oranges amères de Curaçao, de l’anis étoilé et de la cardamome.
Amaro Ramazzotti est traditionnellement consommé en digestif, pur ou sur glace. La gamme inclut aussi Sambuca (une liqueur digestive qui peut se flamber), Ramazzotti Menta (un apéritif qui se boit en long drink avec une feuille de menthe), Ramazzotti Aperitivo (un apéritif sucré légèrement épicé) et Sambuca Black (une liqueur anisée qui se marie bien à la réglisse).
Descriptif technique
Stockage
Environnement frais et sec
