Descripción ampliada Vino Alaya Tierra 2022
Alaya Tierra, el proyecto de Gil Family en Almansa
Para Alaya Tierra, los viñedos viejos de Garnacha Tintorera se localizan a unos 1.000 metros de altitud, la producción es muy baja y el tamaño de las bayas muy pequeña.
Alaya Tierra, ha permanecido 15 meses en barricas de roble francés principalmente y una pequeña proporción de roble americano.
En el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha, prosperan los racimos de Garnacha Tintorera y Monastrell.
Como por encantamiento, ya que los viñedos viejos parecen querer estos suelos calizos de baja fertilidad, sufridores de escasas lluvias. Situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar, producen frutos concentrados que regalan un reventón de tonalidades, sabores y fragancias.
Por sus pedregales resuenan antiguas batallas, y aún más viejas cacerías que quedaron grabadas en cuevas. Sus vides mantienen la fuerza de los siglos. Los nuevos métodos han logrado combinaciones con la frescura de la fruta y las flores, pero la complejidad de su mixtura.
Sobre el predominio de la Garnacha Tintorera y su pulpa violácea, se hace notar la melosidad y fuerza de la Monastrell en los vinos de la bodega que los combina en sus entrañas.
RBLA RBFR UV003 RV003 C0RJ QSSS GUISS
Especificaciones Técnicas| Marca | ALAYA TIERRA |
| Capacidad | 75 CL |
| Formato | Cristal |
| Zona de Producción | Almansa |
| Estilo | Crianza |
| Barricas | Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés |
| Elaborado con | 100% Garnacha Tintotera |
| Graduación Alcohólica | 15% |
| Reserva | 15 meses |
| Añada | 2022 |
Notas de Cata | Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca. |
| Presentación | Botella |
| Dimensiones de Producto | 31 x 7 x 7 cm |
| Peso volumétrico | 1,80 |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| EAN | 8437012278141 |
| Fabricante/Productor | Bodegas Atalaya |
| País de Orígen | España |
| Proporción 1 Litro EUR | 34,60 |
|
