Vino 200 Monges Reserva 2014 6 Botellas Madera

200 Monges Reserva es un espectacular vino de Reserva de La Rioja con fermentación en roble francés y 18 meses de reserva en roble frances y americano, con 18 meses de finalización en botella.

200 Monges Reserva es el fruto de una selección muy cuidada de las mejores uvas y racimos para obtener un vino con un excepcional potencial, que guarda todo su aroma y esplendor, que han dado lugar a innumerables premios y reconocimientos nacionales y mundiales.

 Los racimos seleccionados se sometieron a un despalillado mecánico en criba de inoxidable y un estrujado suave mediante rodillos de goma para romper el grano. Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28 °C, permaneció en presencia de los hollejos 20 días más, obteniéndose un vino estructurado y con un tanino noble que dará lugar a una longeva vida del vino.

Criado durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, permaneció unos meses en depósito hasta su embotellado, para posteriormente y antes de salir al mercado permanecer durante 18 meses reposando en su botellero