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Grupo Pesquera nos presenta "Dehesa la Granja" junto a su selección de vinos: Pesquera, Condado de Haza y El Vínculo.
La Bodega Dehesa La Granja ("...donde el tiempo sabe y la memoria se hace aroma..."), en tierras zamoranas (dentro de la comarca antes conocida como Tierra del Vino), es la tercera finca vinícola de Alejandro Fernández: casi 800 hectáreas de terrenos diversos, a orillas del río Guareña.
Antiguamente dedicada a la producción de vino, y finca de reses bravas después, Alejandro Fernández la ha reconstruido para dedicarla a su vocación original. Las construcciones (que incluyen una pequeña plaza de tienta).
Dehesa la Granja ha dejado de ser un sueño y se ha convertido en una de las fincas más bonitas que pueden existir en el mundo del vino. Una bodega que respeta el entorno y se integra en él.
Entre las bóvedas de la antigua nave subterránea están las barricas que contienen un vino, que respetando las peculiaridades del lugar donde han crecido las uvas, tiene el estilo personal e inconfundible de la familia Fernández Rivera.
Durante 17 años, desde 1.750 hasta 1767, 125 hombres en la oscuridad y el silencio, que solo rompían sus golpes, fueron ganando espacio a la piedra hasta conseguir un precioso laberinto de pasillos, que superan los 3.000 metros cuadrados.
Dehesa de la Granja nace en un entorno y una situación inmejorable que recibe los mejores avales de mano de sus creadores.
Los excelentes viñedos de Tempranillo están en una superficie de más de 250 hectáreas y en un microclima muy especial, que le viene dado por las aguas del río Guareña. Este atraviesa la finca y las dehesas de encinas, alcornoques y robles centenarios.
Las cepas se han plantado sobre su propia raíz, y se han complementado con algunas plantas muy antiguas, no injertadas, localizadas por Alejandro en el mismo valle del Guareña.
Variedad: Tempranillo 100%
Crianza: 24 Meses en barrica de Roble americano.
CATA
Color: Rojo cereza ambrunés con ribetes granate.
Olfato: En nariz se percibe el tostado de la madera que se combina con su noble carácter frutal. Hay recuerdos de cerezas negras bien maduras, de ciruelas sazonadas y se aprecia un fondo mineral que recuerda a la pizarra.
Boca: En la boca es sabroso, con muy buena carga frutal y con buena estructura tánica. La acidez está bien equilibrada con el alcohol y en retronasal se manifiesta la madera y la fruta bien encajadas.
Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 14%Vol.
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