Mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte ist er der bekannteste Wein des Weinguts, der den Familiennamen trägt und das Aushängeschild des Hauses ist.
Die Familie Yllera, Winzer und Winzer in der 6. Generation, ist zusammen mit dem Rioja-Önologen Ramón Martínez Palacios Eigentümer der YLLERA-Gruppe, einer Gruppe von Weingütern, die im Herzen von Kastilien und León, in den vom Duero gebadeten Gebieten, verwurzelt ist.
Seit den ersten Verdejo-Weißweinen haben sie eine große Vielfalt an prestigeträchtigen Weinen produziert: Rotweine der D.O. Ribera del Duero, Weißweine der D.O. Rueda und die Weine aus dem Land Kastilien und Leon YLLERA, dank großer und kontinuierlicher Investitionen in Technologie, Fässer, Auswahl der Weinberge und Personal.
Ausarbeitung
Manuelle Ernte. Doppelte Selektion der Trauben im Weinberg und in der Kellerei. Abbeeren. Traditionelle alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20º in Edelstahltanks. Tägliches Umpumpen zur Farbextraktion und Temperaturkontrolle. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Gatronomie
Rotes Fleisch (Steak, Lende, Entrecôte) und weißes Fleisch (Lamm, Pute, Huhn), Gemüseeintöpfe, iberische Würste, geräucherter und halb gereifter Käse.
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Produktinformation
| Marke | YLLERA |
| Inhalt | 75 CL |
| Format | Glas |
| Herkunftsgegend | Valladolid |
| Fass | Amerikanische Weißeiche, Französische Eiche |
| Hergestellt aus | 100% Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Alterung | 9 Monate |
| Jahrgang | 2021 |
Kostprobe | Kirschrote Farbe mit bläulichen Reflexen. Die Nase ist wohlriechend, mit einer Vielzahl von fruchtigen (Himbeere, Heidelbeere, Brombeere) und würzigen (Pfeffer) Noten. Hinzu kommt ein sanfter Hauch von Vanille und Toast, der von der Lagerung in Eichenfässern herrührt. Am Gaumen ist er breit, lang und angenehm. Es handelt sich um einen schmackhaften, gut gezähmten Wein, der in seinem Verlauf keine Ränder spüren lässt, anhaltend und lang an Aromen. Insgesamt handelt es sich um einen sehr eleganten, leicht zu trinkenden, weichen und harmonischen Wein. |
| Prämierungen | |
| Präsentation | Flasche |
| Produktmaße | 30.7 x 7 x 7 cm |
| Volumetrisches Gewicht | 1,70 |
| Lagerung | kühler und trockener Ort |
| EAN | 9501007804185 |
| Hersteller | Bodegas Grupo Yllera S.L. |
| Herkunftsland | Spanien |
| Preis von 1 Liter EUR | 6,86 |
| Seit dem | Donnerstag 22 Dezember, 2022 |
