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El whisky japonés destaca por su precisión técnica, pureza del agua y un enfoque minucioso en cada etapa de producción. Elaborado principalmente con cebada malteada, se destila en alambiques de cobre y se cría en roble americano, europeo y Mizunara, una madera japonesa que aporta notas de sándalo, incienso y especias exóticas. Las maduraciones en Sherry y Bourbon añaden capas de fruta, vainilla y miel con un final sedoso.
Características del whisky japonés
Estilos: Single Malt, Blended Malt, Blended Whisky y Grain Whisky.
Maduración: Roble americano/europeo y Mizunara; acabados en Sherry, Bourbon o vino.
Perfil aromático: fruta de huerto, cítricos, vainilla, miel, especias finas y sutil toque umami.
Graduación típica: 40–46% vol.; ediciones cask strength en lanzamientos especiales.
Servicio: solo, con unas gotas de agua o en highball japonés (whisky + soda bien frío).
Cómo elegir
Si buscas elegancia precisa, apuesta por Single Malt; para equilibrio diario, elige Blended. ¿Perfumes exóticos? Prueba acabados en Mizunara. Las ediciones con Sherry realzan notas golosas sin perder fineza.
Sin duda volveré a pedir Westmalle Tripel con ustedes.
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