Suivant les goûts de l'époque, le gin de Tann's se caractérise par une saveur prononcée de baies de genièvre.
Mais tout comme les modes, les goûts changent et en réponse à ces nouvelles tendances de consommation, les Distilleries Campeny ont produit une nouvelle version actualisée du gin Tann's à base d'alcool de grain à 100% qui combine le goût prédominant des baies de genièvre avec une triple infusion de 10 ingrédients botaniques qui lui donnent une touche spéciale et raffinée : baies de genièvre, coriandre, concombre, pétales de rose, cardamome, écorce de mandarine, fleur d'oranger, écorce de citron, réglisse et framboise.
Gin qui peut être pris seul, avec un peu de glace ou en parfaite combinaison avec une boisson non alcoolisée, mieux avec un tonic ou un cocktail, décoration avec une longue coupe de concombre".
000100 GNCR
Descriptif technique
Notes de dégustation
Un grand nez, avec du caractère. Complexe et parfumé. L'alcool bien intégré. Expression particulière des gins de type "London Dry" : notes de genièvre, de plantes et d'agrumes, toutes bien combinées. Arôme épais et délicat où les plantes se mélangent en bonne harmonie, mettant en valeur les arômes précités ainsi que la cardamome, la coriandre et de petites touches de réglisse, le tout complété par un alcool pas du tout agressif.
En bouche, il entre avec énergie, sec mais avec une subtile sensation d'enveloppement. L'alcool est évident bien que non fugace, en fait la sensation finale est plutôt fraîche et légèrement amère, rappelant le concombre. Bon rétro-nasal et long arrière-goût, pas du tout sec ou caustique, plutôt agréable et velouté, sans agressivité.
Décerné
San Francisco World Spirits Competition 2012 - Gold Medal
International Spirits Challenger 2011 - Silver Medal
International Wine and Spirit Competition 2011 - Bronze Medal
The Spirits Bussines The Gin Masters 2011 - Double Gold Medal
The Spirits Bussines The Gin Masters 2010 - Gold Medal
Producteur
Destilerías Campeny, S.A.
