Vermouth Vermouth rouge St. Petroni 1 Litre

Le Vermouth St. Petroni Rojo est fabriqué avec de l'Albariño sur lie.

La grande différence du vermouth St. Petroni est l'utilisation d'Albariño. Il est élevé sur ses propres vignes pour parfaire la base du vin. On obtient ainsi un Albariño de plus grand volume, de plus grande onctuosité et de plus grande personnalité, avec l'intention de maintenir la fraîcheur atlantique, l'équilibre minéral et l'élégance saline du raisin.

Grâce à un processus exclusif de macération des plantes, ils améliorent et intensifient l'essence de chaque herbe, chaque plante, chaque racine.

Botanicals

Fabriqué à partir de plantes indigènes de Galice que l'on ne trouve pas normalement dans les vermouths, 29 plantes méticuleusement sélectionnées et provenant de producteurs locaux, ce qui contribue à la durabilité de la région.

Une autre clé de ces plantes est l'eau qui les irrigue, provenant du Monte de Meda, une eau minérale naturelle qui garantit la base organoleptique et beaucoup de personnalité.

Ils sélectionnent des herbes et des plantes profondément ancrées dans leur culture, notamment l'absinthe (plante magique), les feuilles de laurier, la verveine citronnée, la menthe, le romarin, le thym, la sauge, la mélisse, la camomille, les fleurs d'hibiscus, la pulpe de citron, les écorces d'orange douce et amère, ...