Il produttore dei rum Plantation è Maison Ferrand, un'azienda francese fondata da Alexandre Gabriel.
Dal 2024 il marchio Plantation Rum ha assunto il nome di Planteray Rum. Il cambio di nome è stato deciso per dissociare il marchio dalle connotazioni storiche associate alla parola "Plantation", mantenendo esattamente la stessa proprietà, lo stesso team, le stesse distillerie partner e la stessa filosofia produttiva.