Der Bierstil "Spéciale Belge Ale" gehört zu den besseren belgischen Bieren des frühen 20. Jahrhunderts. Jahrhunderts. Dieses trinkfreudige, bernsteinfarbene, obergärige Bier hat einen angemessenen Alkoholgehalt.
Spezielle PALM-Malze sind für seine honigartige Weichheit verantwortlich, und PALM-eigene, ausgewählte Hefen verleihen ihm ein fruchtiges Hefearoma. Feine Aromahopfen aus Kent sorgen für eine subtile Harmonie.
Einzigartige bernsteinfarbene Malze bestimmen den Grundgeschmack von PALM: milde Karamellaromen mit honigartigem Schmelz. Der Mälzungsprozess erfolgt nach den spezifischen Anweisungen von PALM, die auf eine natürliche Karamellisierung abzielen, die dem Bier seinen spezifischen Geschmack verleiht.
Das Aroma wird zu einem großen Teil von der Hefe bestimmt. Durch intensive Selektion hat die Familie Van Roy eine reichhaltige Sammlung verschiedener Hefestämme zusammengetragen, von denen jeder dem Bier seinen eigenen fruchtigen Charakter verleiht. PALM wird mit einem speziellen Hefestamm vergoren, der für eine deutliche Bananenfruchtigkeit sorgt.
Das Glas strahlt Rundheit und Gemütlichkeit aus, die perfekt zum weichen Geschmack und dem einzigartigen PALM-Trinkmoment passen.
