Gin N3 London Dry Gin avec verre

Il reçoit son nom de ses « 3 » éléments : élaboré avec trois fruits (genévrier, orange et pamplemousse) et trois épices (racine d’angélique, cosse de cardamome et graine de coriandre) et aussi comme un hommage à la distillerie Berry Bros. & Rudd au numéro 3 de St James’s Street, Londres.

Simon Berry, président de Berry Bros & Rudd, a dit : « Nº3 est sans aucun doute le traditionnel London Dry Gin. Par traditionnel, nous faisons référence au gin qui a le goût qu’il doit avoir, à genévrier dans son cœur.

« Nous sommes convaincus que Nº3 sera le dernier mot en gin pour le Dry Martini. À cette fin, nous avons demandé à l’un des plus grands experts dans le monde de l’art et de la science de la distillation du gin, le Dr. David Clutton, ainsi qu’à un groupe varié de spécialistes en gin, d’écrivains et de serveurs pour qu’ils nous aident ».

Il a fallu plus d’un an de perfectionnement pour finaliser la recette de Nº3.

Élaboré en des alambics en cuivre.

000101 GNCR