Rum Mount Gay 1703 Old Cask Selection (Barbados)

Situata a Barbados, la distilleria Mount Gay e stata fondata nel 1703: Filtrata dai coralli, la sua acqua di sorgente e di una purezza eccezionale. Le distillazioni si effettuano in piccoli alambicchi pot still e l'invecchiamento avviene in fusti che precedentemente avevano contenuto bourbon. Provenendo dall'assemblaggiodi rum invecchiati da 10 a 30 anni, la versione 1703 Old Cask da prova di una rara complessita come e sottolineato dalle note floreali (lilla, peonia) e lattate (panna, burro) del bicchiere vuoto.