Merayo Mencía est récolté dans des vignobles en pente, avec des vignes de plus de 80 ans et des vignes treillagées en moyenne de 30 ans. Cépage 100% Mencía provenant de sol argileux avec des cailloux en surface.
Macération et fermentation pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivies d'un vieillissement sur lies pendant 6 mois.
Sélectionné par le guide Guía Peñín comme l'un des 10 meilleurs vins qualité-prix d'Espagne pour moins de 10 euros.
UV014
Descriptif technique
Notes de dégustation
Couleur : Rouge violacé, très vif et propre.
Nez : Bonne intensité, très frais avec une prédominance des notes variétales de fruits des bois et d'arômes floraux (violette).
Bouche : Puissante et gourmande. Elle est large, fraîche et onctueuse. Le tanin est mûr et rond. Les notes de fruits rouges et de fruits mûrs, ainsi que des notes florales et épicées, réapparaissent. Bonne longueur en bouche et persistance.
Stockage
Environnement frais et sec
