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Ribera del Duero Roble Rotwein
Mit dem Tarsus Roble wollten wir die Palette der Tarsus mit einem Wein vervollständigen, der die Charakteristika der Ribera del Duero perfekt widerspiegelt. Wir wollen einen Verbraucher zufriedenstellen, der nach jüngeren und hochwertigen Produkten sucht.
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Neben einem kleinen Kiefernwald in Anguix (Burgos) entdeckt man vor der Welt die Leuchtkraft und Ausgewogenheit dieses eindeutig französisch anmutenden Anwesens in der Ribera del Duero. Die Kellerei, die 1998 als französisches "Chateau" gebaut wurde, liegt im Herzen der renommierten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero.
Tarsus produziert Weine aus seinem eigenen ausgewählten Terroir und versucht, die Vorzüglichkeit und das Beste der einheimischen Sorten zu extrahieren.
Die Prozesse der Weinlese und der Weinherstellung werden von den Parzellen unter der Leitung der Önologin Teresa Rodriguez durchgeführt, die zur Autorin geworden ist und für die Gewinnung von Weinen mit tiefen Aromen, hoher Konzentration und Alterungspotential verantwortlich ist. Der Begriff Tarsus leitet sich von Tarsus ab, dem Namen einer Stadt in Kilikien, in Kleinasien, der Wiege der Weinkultur.
RIB2022 RBAMFR UV001 RV002 C0RJ
In Anbetracht dessen ist sie attraktiv, von guter Intensität, sehr lebendig und mit einem violetten Rand. In der Nase finden wir die gegenwärtige Frucht, sowohl rot als auch schwarz, in hervorragender Kombination mit dem feinen und eleganten Holz. Es gibt auch sehr ausgeprägte Töne von Lakritze, die so typisch für die Sorte sind und am Ende eine Naschkatze hinterlassen. Der Mund ist weit und schmackhaft, in ihm finden wir das saubere und feine Holz, aber wie in der Nase ist auch die Frucht vorhanden, die genügend Erinnerung und Länge hinterlässt.
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